Beschreibung
Das Riesling GG aus dem HOHENRAIN im Jahrgang 2021. "HOHENRAIN von KNYPHAUSEN überrascht: Das hat überhaupt keine Reifenoten, hat jugendlichen Grip und Biss, feine Frucht und geht locker als 21er durch. Ist aber 2020. Was für ein lebendiger und harmonischer Wein." Christoph Raffelt
"Der Erbacher HOHENRAIN 2020 Riesling Baron Knyphausen wurde im Tonneaux in 10ter Belegung und im Edelstahl mit Beeren vergoren. 7 Gramm Säure, 2 Gramm Restzucker, Standzeit 12 Stunden. Man bemerkt den leichten Holzeinfluss meiner Ansicht nach trotzdem noch. Es zeigt sich eine angenehme Kräuteraromatik, etwas Selleriegrün, insgesamt frisch wirkend. Nach einer Zeit wird er saftig und leicht fruchtig mit etwas Melone. Am Gaumen zeigt er sich trocken, […] im Finale dann herb und lebendig." originalverkorkt.de
"Wildwürzige Nase mit rauchigen Noten und einem Anflug nasser Steine. Cremig und schmelzig am Gaumen mit feinen Noten von Limette, Grapefruit und Cumin im Finale." Gault Millau 4 Rote Trauben
