Beschreibung
Das Käse und Wein eine tolle Kombination sind wissen wir schon länger. Aber wie gut so mancher Käse zu unseren Weinen passt und was die Käsewelt überhaupt so alles bietet, haben wir erst durch Katharina erfahren. Katharina führt ihren Käseladen (er heißt tatsächlich nur "Käseladen") in Eltville am Rhein und hat ein unglaubliches Gespür für die leckersten Sorten, von denen wir regelmäßig neue entdecken.
Nach dem Begrüßungssekt verkosten wir mindestens vier (gereifte) Weine unseres Weinguts immer im Pairing zu einem korrespondierenden Käse. Zu jedem Käse hat Katharina viel Interessantes zu erzählen. die meisten Affineure und Produzenten kennt sie persönlich. Dazu stellen wir euch den passenden Wein vor und vermitteln euch, warum der einzelne Wein zu dem einzelnen Käse passt und dazu natürlich viel über unsere Philosophie der Weinbereitung und ökologischen Weinbau.
Die Probe dauert etwas mehr als eine Stunde.
Ein Ticket zur Veranstaltung ist KEIN Eintrittsticket fürs Heimspiel 2025
