{"id":13083,"date":"2023-06-02T11:57:03","date_gmt":"2023-06-02T09:57:03","guid":{"rendered":"https:\/\/knyphausen-wein.de\/homepage\/product\/heimspiel-weinprobe-satzweise-die-rebensatz-vertikale-sa-1-8-15-uhr\/"},"modified":"2026-03-16T15:11:40","modified_gmt":"2026-03-16T14:11:40","slug":"heimspiel-weinprobe-satzweise-die-rebensatz-vertikale-sa-1-8-15-uhr","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/knyphausen-wein.de\/homepage\/product\/heimspiel-weinprobe-satzweise-die-rebensatz-vertikale-sa-1-8-15-uhr\/","title":{"rendered":"Heimspiel Weinprobe: Satzweise &#8211; die Rebensatz Vertikale &#8211; Sa 1.8. 15 Uhr"},"content":{"rendered":"<p data-end=\"830\" data-start=\"214\">Der <strong data-end=\"243\" data-start=\"218\">Historische Rebensatz<\/strong> ist die traditionelle Form des Gemischten Satzes im Rheingau: Verschiedene Rebsorten wachsen <strong data-end=\"367\" data-start=\"337\">gemischt in einer Parzelle<\/strong>, werden <strong data-end=\"397\" data-start=\"376\">gemeinsam gelesen<\/strong> und <strong data-end=\"423\" data-start=\"402\">zusammen vergoren<\/strong>. Dieses Prinzip stammt aus dem Mittelalter, als Winzer sich damit gegen die Unsicherheiten der Natur absicherten. Unterschiedliche Sorten reagierten verschieden auf Wetter, Krankheiten und Ertragsschwankungen \u2013 so entstand jedes Jahr ein balancierter Wein, unabh\u00e4ngig davon, welche Sorte besser oder schlechter gelang. Vielfalt im Weinberg bedeutete damals schlicht <strong data-end=\"829\" data-start=\"790\">Resilienz und Versorgungssicherheit<\/strong>.<\/p>\n<p data-end=\"1093\" data-start=\"832\">In unserer <strong data-end=\"866\" data-start=\"843\">Rebensatz Vertikale<\/strong> verkosten wir vier Jahrg\u00e4nge dieses historischen Konzepts und verfolgen, wie Zeit, Klima und Ausbau den Charakter dieser alten Kulturform pr\u00e4gen. Jeder Jahrgang zeigt seine eigene Facette zwischen Reife, Struktur und Aromatik.<\/p>\n<p data-end=\"1295\" data-start=\"1095\">Als lebendigen Auftakt begleitet die Probe ein <strong data-end=\"1183\" data-start=\"1142\">PetNat aus dem Historischen Rebensatz<\/strong>, der die Spontanit\u00e4t und Urspr\u00fcnglichkeit dieses jahrhundertealten Weinbergstils auf prickelnde Weise einf\u00e4ngt.<\/p>\n<p data-end=\"1420\" data-start=\"1297\">Gemeinsam erleben wir, wie ein Rebensatz Geschichte, Herkunft und Handschrift des Jahrgangs in einem einzigen Wein vereint.<\/p>\n<p>Die Probe dauert etwas mehr als eine Stunde.<\/p>\n<p>Ein Ticket zur Probe ist KEIN Ticket f\u00fcrs Heimspiel 2026.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In dieser Weinprobe probieren wir verschiedene Jahrg\u00e4nge unseres Historischen Rebensatzes.<\/p>\n<p>Der Termin findet am Samstag, den 1.\u00a0August 2026 um\u00a015 Uhr statt<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13552,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[671],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-13083","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-veranstaltungen","7":"product_shipping_class-standard","8":"tm-no-options","10":"first","11":"instock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"composite_layout":"","composite_add_to_cart_form_location":"","composite_editable_in_cart":false,"composite_sold_individually_context":"","composite_shop_price_calc":"","composite_components":[],"composite_scenarios":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v15.9.1 - 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