Barrique
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Dieses GG des Jahrgangs 2019 ist gleichzeitig das erste unseres jungen Kellermeisters Arne Wilken. Klare, helle, feine Frucht am Gaumen mit leicht rotbeerigen Tönen, sehr feine Säure, Schmelz und Nachhaltigkeit.
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Auch wenn unsere Reben in dieser Lage im Jahr 2014 noch relativ jung waren, bietet dieses GG bereits ein sehr elegantes, mineralisches Geschmackprofil mit floralen und würzigen Komponenten sowie an reife Walderdbeeren erinnernden Noten.
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Dieses GG ist ein sehr filigraner Wein mit Nuancen verschiedener heller Früchte und einer sehr feingliedrigen Säure. Er präsentiert sich trotz des Alters immer noch wahnsinnig frisch.
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1 Jahr im Barrique und drei weitere in der Flasche gereift. Schwere, leicht pfeffrige Note mit viel Aroma. Idealer Begleiter für leichte Wildgerichte, Geschmortem oder auch zu leichten Rindgerichten.